正宗鸡蛋汤做法

步骤/方式1

准备食材：西红柿和鸡蛋各1个。

步骤/方式2

将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用

步骤/方式3

西红柿去皮：锅中放水与西红柿一煮沸就捞出

步骤/方式4

煮沸的西红柿捞出滑刀去皮

步骤/方式5

把去好皮的西红柿切块备用

步骤/方式6

起锅放油，倒入切好的西红柿翻炒出汁

步骤/方式7

在翻炒出汁的西红柿中倒入一碗清水煮沸腾

步骤/方式8

在煮沸腾的西红柿里倒入搅拌备用的鸡蛋液，并立即快速搅拌至羹状拉丝感，并加入适量盐调味，煮30秒即可出锅。

步骤/方式9

美味的鸡蛋汤做好了

《2》

步骤/方式1

1· 清洗紫菜，冲入杂质灰尘，沥干水份

步骤/方式2

2· 沸水煮开后调制小火，无水泡为止

步骤/方式3

3· 转圈冲入蛋液，不用搅拌，等它成形，关火盛出

步骤/方式4

4· 少少的鸡蛋也能煮出漂亮的店内的紫菜蛋花汤