花螃蟹清洗处理方法

一、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。 

二、放入要清洗的螃蟹。浸泡十分钟左右就可清洗了。 

三、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。 

四、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。 

五、抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。 

六、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。 

七、清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。至此，螃蟹清洗完毕。