玉米焖咸肉的做法

主料： 冬瓜 250克 咸肉 150克 黑木耳 2朵 玉米 1根

辅料： 葱 2根 姜 适量

调料： 料酒 适量 鸡精 少许

做法

1、食材准备：冬瓜切皮，洗净切片、咸肉洗净切块、黑木耳水泡发、玉米切段。

2、葱、姜洗净，分别切末、切片。

3、在锅内放入咸肉、黑木耳、姜和适量的水。

4、大火烧开后，倒入料酒，烧煮10分钟。

5、放入玉米，盖上盖，大火烧开改为中小火焖烧15分钟。

6、接着放冬瓜和盐，继续焖烧5分钟。

7、烧熟后，再撒入葱花、鸡精，拌匀上桌。