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红薯粉块怎么做好吃

人气:419 ℃/2023-12-03 04:40:09

食材用料

红薯粉 50克,葱 1根,蒜 3瓣,姜 2片,辣椒 5个,盐 适量,生抽 3勺

做法步骤:

步骤 1

准备1小饭碗红薯粉~

步骤 2

红薯粉倒入大碗,放盐跟水搅拌,红薯粉:水的比例为1:1 

步骤 3

准备好葱、姜、蒜、辣椒~

步骤 4

烧锅热油(油要多放,防止粘锅) 边搅拌边从锅边滑入调好的红薯粉液,接着用锅铲来回翻动。

步骤 5

一直翻动成糊状,这时可看到,红薯粉成一整坨啦。

步骤 6

出锅静置到不烫手~

步骤 7

改刀,切成坨状,备用~

步骤 8

热油后,倒入蒜、姜、炒香,再倒入辣椒放适量盐一起翻炒~

步骤 9

倒入红薯粉坨,放适量生抽一起翻炒两分钟,锅边淋入适量的水。翻炒收汁。出锅!

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