羊肚怎样做好吃

用料

羊肚

孜然

味精

葱姜

酱油

做法

1/10 葱姜切丝备用。



2/10 煮熟的羊肚切丝。



3/10 锅内热油放入葱姜爆香。



4/10 放入孜然炸香。



5/10 翻炒出孜然的香味。



6/10 倒入之前切好的羊肚。



7/10 翻炒均匀，让羊肚身上都沾满孜然粒。



8/10 加少许酱油上色。



9/10 加味精调味。



10/10 拌匀后出锅即可。

《2》

葱爆羊肚的做法:羊肚切丝放入盘中。葱、青、红辣椒切段，蒜、姜切片，起锅烧油，油热加入花椒、蒜、姜片、红辣椒炒香。

倒入葱段和辣椒段继续煸炒，倒入切好的羊肚丝，继续煸炒，再加料酒、生抽、老抽、盐继续翻炒，炒至汤汁收干即可，装盘！