西红柿金针菇汤的做法有哪些

材料

主料：番茄2只、金针菇250g；辅料：麻油适量、盐适量、肉丝适量

番茄金针菇汤

1

金针菇和番茄

2

金针菇切成小段，用水冲洗一下。

3

番茄切成小丁

4

锅内倒麻油

5

放入番茄，炒至起沙。

6

加开水

7

加己划过油的肉丝

8

水烧开后，加金针菇。

9

水再次烧开后，加盐。

10

装盘

小贴士

番茄用麻油炒至起沙，可以释放出里面的番茄红素。