怎么做酱鸡鱼
人气:408 ℃/2024-01-21 17:00:47
用料主料
鲫鱼2条
调料
食盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
八角适量
干辣椒适量
料酒适量
豆瓣酱适量
白醋适量
香菜适量
做法
1.鲫鱼收拾干净
2.锅内油烧热,加入切好的葱、蒜、干辣椒煸炒出香味,然后加入豆瓣酱翻炒,然后加入水,再加入姜、料酒、白醋,大料
3.开锅后,放入鲫鱼,炖至熟烂
《2》
鸡腿处理干净,去掉尾巴,鱼身抹盐腌一下。
炒锅下油,油热后放入腌好的鱼略煎一下。
放入切好的芹菜,倒入适量的普宁豆酱,下小半碗水,煮至汤汁发白粘稠出锅。
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